干燥剂是指能除去潮湿物质(固态、液态或气态)中水分子的物质。干燥剂根据其干燥原理可分为化 学干燥剂和物理干燥剂两类。
一 . 化学干燥剂
化学干燥剂是一些能吸收水分并常伴有化学反应的物质。 常见的有:c ac l 2、 浓 h so 24、 p o cao 25、 等。
化学干燥剂的蒸气压比水蒸气的蒸气压要小，山东潍坊寿光海化二水氯化钙片状， 结果空气中或潮湿物质中的水蒸气不断凝聚进入干燥剂， 并生成结晶水合物或相应的酸或碱。上述物质与水发生反应的方程式为:
c a c l h o c a c l h o
p o h o h p o c ao h o c a o h 222225234
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() cao naoh +是 另 一 例 化 学 干 燥 剂 ， 易 吸 收 水 份 和 c o 2， 生 成 n a c o 23， ca oh caco () 23， ，既可以用作干燥剂又可以用作 c o 2的吸收剂。
作为一种食品配料，氯化钙，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，e编码为e509。被美国食品------局认为是通常确认为是安全的物质(generally recognized as safe，海化集团食品级二水氯化钙片状，缩写为gras)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。 水合氯化钙固体可作为相变储能材料使用。比如六水合氯化钙由于熔点为30℃、熔化热(即物质从固相转变为同温度的液相过程中所吸收的热量)达到190 kj/mol，故可作为中低温用于工业余热回收、太阳辐射热量的吸收利用，化水喷洒防冻除尘氯化钙，但是它同所有的无机水合盐类相变材料类似，存在过冷---的问题(其过冷度达20°c)，需要加入添加成核剂克服。
氯化钙干燥剂用量的影响因素
氯化钙干燥剂效果好，又卫生，故得到广泛使用。但是不同 领域不同行业不同产品的氯化钙干燥剂使用量是不一样的， 影响其用 量的因素很多:
1、使用环境空间的大小;
2、物品的存放环境;
3、包装物品的保质期;
4、包装的密封程度。
以上就是氯化钙干燥剂用量的影响因素， 各因素共同决定了氯化 钙干燥剂使用量的多少。合理的用量才能达到好的干燥效果。
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