食品级氯化钙的性状
白色坚硬的碎块状结晶，或片状、粒状、粉末状，无臭、微苦，易溶于水，水溶液呈中性或微碱性。可溶于---（10%）。吸湿性强，食品级氯化钙，干燥氯化钙置于空气中会很快吸收空气中的水分，成为潮解性的cacl2·6h2o。5%水溶液的ph值为4.5-9.5.水溶液的冰点降低---（-55℃）。熔点772℃，相对密度2.152。
制法
1、将由氨法制纯碱的母液，加石灰乳而得水溶液，经蒸发、浓缩、冷却、固化而成。
2、将生产次中的副产品经分离精制而得。
3、由---与大理石作用制得。
在食品加工中会经常用到食品级氯化钙，氯化钙在食物中起到了哪些作用呢？
一、保持新鲜 食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感，延长食物的保质期。
二、凝固成型 食品级氯化钙有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果，氯化钙，使食物的味道浓郁。
四、提高营养 食品级氯化钙可作为一种营养成分加入，能够提高食品的营养价值。
液体氯化钙又可称之为氯化钙溶液，液体氯化钙的分数相对来说比较稳定，在对液体氯化钙的制取中一般会用到---和石灰石两种工副业原料，简单来说要选用刚经过严格技术计算的分数内的---，及相对纯度无杂质的生石灰进行融合使其产生化学变化。
液体氯化钙在进行技术研发实验中，可在装有石灰石的玻璃器皿中置入相订量的---溶剂，山东氯化钙厂家，通过搅拌加速其化学反应速度，等物质充分反应完全后经过一系列的过滤加工便可生成实验用的液体氯化钙溶剂啦，在液体氯化钙的制取中需要注意的是生石灰遇水会发生迅速的放热反应，并且---本身具有较强的腐蚀性，所以在液体氯化钙的使用及生产中都要---注意操作人员的安全，避免与身体---发生直接接触。
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