氯化钙的化学性质与物理性质
物理性质
无色立方结晶体，氯化钙颗粒球状，白色或灰白色，有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状，片状，雪花状。微 毒、 无臭、 味微苦。 吸湿性极强， 露于空气中极易潮解。 易溶于水， 同时放出大量的热 (氯 化钙的溶解焓为 -176.2cal/g)，其水溶液呈微酸性 。 低温下溶液结晶而析出的为六水物， 逐渐加热至 30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，片状颗粒氯化钙，至 200℃时变为二水物， 再加热至 260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。
化学性质
1，与溶液中的碳酸根反应生成沉淀碳酸钙(白色)。
2，与溶液中的银离子反应生成氯化银沉淀(白色)。
3，氯化钙，属于强电解质。在水中完全电离成氯离子和钙离子。
4，其水溶液呈碱性(水解)。所以配制氯化钙溶液时可以适当加石灰水抑制其水解。
5，电解其溶液可得到钙。(但还会溶于水生成次氯酸和---)
氯化钙用于热泵
氯化钙主要是用于化学热泵(chemical heat pump 简称 chp )， 它是利用不同条件下的一对耦合的可逆化学反应所产生的吸收放热 现象来实现热量的传递的， 它是一种将热能转化为化学能， 从而将蓄 热机和热泵机合二为一的新型节能技术 [11]。文献 [11]研究了化学热泵为 cacl 2/ch3oh 体系，它利用了如下化学反应:
23232() 2() cacl ch oh g cacl ch oh s ??***+?←??
该反应是一个气固两相的可逆络合反应，反应的正方向是放热反应。
食品级氯化钙在食品中的作用
食品级氯化钙可以添加到食品中，它在食品中起着很多作用，下面我们为您介绍一下氯化钙在食品行业的四大作用。
1.增稠：可以放在饮料里， 储冷剂用工业级氯化钙，能够起到增稠剂的作用。 2.营养：能起到加强营养的作用。 3.新鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
4.凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
所以食品级氯化钙在食品行业起到非常重要的作用，但是要提醒大家，氯化钙作为一种食品化学添加剂，我们要选择的时候必须严格把关.
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