小苏打-瑞德胜化工-小苏打碳---钠面包发泡剂_潍坊无机化工原料

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怎么区分碳酸钠跟碳---钠

怎么区分碳酸钠跟碳---钠

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1、观察状态：碳酸钠为白色固体粉末，碳---钠为白色细小的晶体。

2、加适量的水：碳酸钠全部溶解，碳---钠不能全部溶解。

3、加---：反应剧烈的是碳---钠。

4、加热：减少的是碳---钠。

5、加热：能生成使澄清的石灰水变浑浊的气体的是碳---钠。

6、向两溶液中滴加稀---：碳酸钠一开始没有明显现象，一会才有气泡冒出，碳---钠一开始就会有气泡生成。

7、向两溶液中加入氯化钙溶液：有白色沉淀的是碳---钠。

碳---钠用作灭火器原理

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泡沫灭火器——al2(so4)3和nahco3溶液干粉灭火器——nahco3固体

说明nahco3受热能分解得到co2

设计实验证明nahco3 受热分解得到co2。

---：nahco3固体、澄清的石灰水仪器：试管、铁架台、酒精灯、纸槽、带导管的胶塞。

搭建原则: 由下往上从左到右

现象

碳酸钠受热没有变化。碳---钠受热，小苏打，试管壁有无色液滴，小苏打碳---钠面包发泡剂，放出无色气体，该气体使澄清石灰水变浑浊。

热稳定性

? na2co3受热不易分解 ? nahco3受热易分解

2nahco3 *** na2co3 + co2↑ + h2o

碳酸钠和碳---钠的溶解性实验对比

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实验揭示1 、na2co3、nahco3在水中的溶解性和酸碱性方案 na2co3

两者溶解性如何比较才确切？

nahco3

结论

1、约取1克 1、加水结 1、加水部 ---，加15 块成晶体，分溶解滴水振荡，80-120目食品级小苏打，放热用手摸试管 20℃时底部 s(na2co3)=21.5g 2、加10ml水 2、溶解振荡

s(nahco3)=9.60 g 2、固体量减少，但不能全部溶解

碳---钠的溶解度比碳酸钠小

思考：通过滴加---的对比实验，能说明一个什么问题？溶液显碱性，且碱性: na2co3＞nahco3

na2co3---纯碱! 小苏打治胃酸

食用碱!(苏打饼干，面粉发酵)

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