食品级氯化钙应用
食品级氯化钙主要用于食品加工的稳定剂 、 稠 化剂 、 吸潮剂 、 口感改良剂等 。 如用于 饴糖 [14]、 花色雪糕及果脯 [15]等食品的制造 ; 兔肉 、 牛肉等食品嫩化处理 [16]; 桑椹果 、 橙果粒饮料生产 ,山东氯化钙厂家, 与蔗糖酯等结合用于香蕉等食品保鲜 。另外 , 还用 于小麦面粉复合蛋白的改良和食品中的钙强化剂 。 食品加工工业制冷剂用,雪糕,冰激凌用。
无水氯化钙作为干燥剂的干燥过程
氯化钙为无机化合物,水泥快干剂干燥剂氯化钙, 一种由氯元素和钙元素构成的盐, 为典型的离子型卤化物。 性状为白 色、硬质碎块或颗粒。微苦,无味。
干燥剂普遍有无水氯化钙的存在, 那么无水氯化钙作为干燥剂的时候, 是如 何起到干燥作用的呢?
1、无水氯化钙在潮湿的空气中很容易潮解,吸收空气中的水;
2、从无水的固态变成含有两个结晶水的晶体 cacl2.2h2o ;
3、无水氯化钙进一步吸水则自发变成饱和溶液。
无水氯化钙干燥剂如果使用一次就扔掉,氯化钙,那就太浪费,因为很多人都不知道无水氯化钙干燥剂其实是可以重复使用的,通过一定的工艺处理,就可以重复使用,下面为大家介绍无水氯化钙干燥剂重复使用的方法,详情如下: 无水氯化钙经加热可重新回到原始状态。无水氯化钙作为干燥剂吸收水分之后,可以变成含有结晶水的氯化钙,常见的是六水氯化钙cacl2·6h2o,经烘箱高温烘烤加热之后, 生石灰建筑材料氯化钙,六水氯化钙又会失去结晶水。
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