瑞德胜化工-小苏打-气流粉碎超细碳---钠小苏打

基本信息

中文名称; 碳---钠                                            熔点;270℃（分解）

外文名称;sodium bicarbonate                                   水溶性;7.8g/100ml，18℃

别称;小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，baking soda          密度;2.159 g/c? （固体）

储存  干燥，小苏打，避光，气流粉碎超细碳---钠小苏打，密封保存。用途：分析试剂。有机合成。发酵剂（焙制糕点）。灭火剂（泡沫或干粉）。

ph大于7，显碱性，但不含oh﹣，不属于碱，属于酸式碳酸盐(碳---盐)。

小苏打碳---钠

以下资料由潍坊瑞德胜化工友情提供，食品级发泡酸度调节剂小苏打，我公司常年销售小苏打，欢迎各界朋友莅临参观---。

碳---钠，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，270℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味，影响口感。