食品级氯化钙在食品中的作用
食品级氯化钙可以添加到食品中,它在食品中起着很多作用,下面我们为您介绍一下氯化钙在食品行业的四大作用。
1.增稠:可以放在饮料里,能够起到增稠剂的作用。 2.营养:能起到加强营养的作用。 3.新鲜:有稳住食物新鲜感的作用。
4.凝固:能够凝固一些食品,起到凝固的作用。
所以食品级氯化钙在食品行业起到非常重要的作用,但是要提醒大家,氯化钙作为一种食品化学添加剂,我们要选择的时候必须严格把关.
目前国内有100多家家氯化钙生产厂家,大多数生产企业采用的是纯碱副产的工艺技术路线。主要产能集总在山东,其内17家主要氯化钙生产厂家的总产能为115万吨/年,其中大的是山东海化股份有限公司氯化钙厂22万吨/年。国际主要26家氯化钙生产公司的总生产能力为306.6万吨/年。
我国近年来氯化钙的消费情况和进出口情况
氯化钙现已在国内道路交通业上得到广泛应用,用于道路、停车场等消除冰雪,约占销售量的30%,其次用于煤矿及夏季道路除尘,近年来也用于石油开采,固定油井及注水之用。生产的氯化钙产品,有很大一部分用于出口,其中,氯化钙海化二水氯化钙工业级,一些企业氯化钙产品的出口已经达到70%以上。随着国内通业的进一步发展,融雪剂行业已经步入了朝阳产业行列。此外,氯化钙在肥料和其它化工领域也都有许多应用。由于国内氯化钙用途的分散,尚未有专门统计资料。根据生产量和进出口量估计,国内氯化钙消费为70万吨/年,2008年出口会超过50万吨/年。
潍坊瑞德胜氯化钙厂生产的无水氯化钙和二水氯化钙的区别有哪些?
氯化钙是一种重要的无机盐化工产品, 在该产品的系列中,海化工业级二水氯化钙粉状, 主要有 无水氯化钙系列和二水氯化钙系列。那么他们的区别有哪些呢?、 氯化钙,一种由氯元素和钙元素构成的盐,化学式为 cacl2。白色 或灰白色,有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。无臭、味微苦。它是典型的离子型卤化物,物理性质呈现为无色 立方结晶体,溶于醇、---。吸湿性极强,露于空气中极易 潮解。易溶于水,水产养殖动物饲料添加剂氯化钙, 同时放出大量的热,因为它在空气中易吸收水分发 生潮解, 所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。 氯化钙及其水合物 和溶液在食品制造、 建筑材料和生物学等多个方面均有重要的 应用价值。
在生产工艺方面, 两种产品是有些许不同的。
目前较为成功的氯化钙生产工艺为喷雾干燥脱水法。 该方法将已除去重金属的精制中 性氯化钙溶液,通过喷嘴从喷雾干燥塔上方喷成雾状,与 300℃热气 流进行逆流接触达到干燥脱水, 得到粉末状二水氯化钙。 由氨碱法制 纯碱时的母液,氯化钙,加石灰乳而得水溶液,经蒸发、浓缩、冷却、固化而 成。
无水颗粒氯化钙一般是通过高塔造粒设备生产出来的, 下面为您介 绍无水颗粒氯化钙的制造流程。
一、加热:将片状的氯化钙进行加热,直至完全融化变成液态。
二、喷洒:将液态的氯化钙喷洒进高塔造粒设备中。
三、 坠落:喷洒进造粒塔之后液态氯化钙由于重力作用从塔顶坠落
四、结晶:液态氯化钙在坠落的过程中会与空气产生摩擦,然后经 过结晶形成颗粒状的氯化钙。
存在形式:无水氯化钙和二水氯化钙是按照物质中氯化钙分子存 在形式来分类的。 无水氯化钙中基本不含水, 只有少量的外在水份 (约几个百分点) ;二水氯化钙中每个氯化钙分子以带两个结晶水 形态存在,物质中含水量较高(这并不代表其不好,只是物质 的一种存在状态)
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