氯化钙在生活中的应用及原理
氯化钙 (cacl2)是一种无机盐 , 按形态可分为固体和液体两种 . 固体氯化钙是一种白色结晶体 , 按形状的不同又可分为块状、片状、粒状及粉状 , 同时由于固体氯化钙所含结晶水的不同 , 通常情况下 又将固体氯化钙分为二水氯化钙和无水氯化钙。液体氯化钙是一种无色透明的水溶液。
由于氯化钙(尤其是固体氯化钙)本身所具有的高熔点、高沸点、极强的吸湿性、低温下溶 解不易结冰等的物理性能 ,二水圆球状氯化钙工业级干燥剂, 使其在诸如冬季融冰雪、 道路防尘、 石油钻探、 脱水吸潮等方---有广 泛的用途。
颗粒无水氯化钙可用作多用途的干燥剂 , 如用于氮气、氧气、氢气等气体 的干燥 ,氯化钙, 在生产醇、酯、醚和树脂时用作脱水剂 . 氯化钙水溶液是冷冻机用和用和制冰用 的重要致冷剂 , 基建上能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力 , 是优良的建筑防冻剂、 凝结剂 . 用作港口的消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂 . 用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂 . 生产色淀颜料的沉淀 剂 . 用于废纸加工脱墨和生产钙盐的原料 . 氯化钙水溶液是---的耐燃剂。还可用于制造 处理锅炉用水 , 制取金属钙、织物上胶、道路处理、煤处理、制革等方面。
食品级氯化钙在食品中的作用
食品级氯化钙可以添加到食品中,它在食品中起着很多作用,下面我们为您介绍一下氯化钙在食品行业的四大作用。
1.增稠:可以放在饮料里,能够起到增稠剂的作用。 2.营养:能起到加强营养的作用。 3.新鲜:有稳住食物新鲜感的作用。
4.凝固:能够凝固一些食品,74%二水氯化钙球形,起到凝固的作用。
所以食品级氯化钙在食品行业起到非常重要的作用,但是要提醒大家,氯化钙作为一种食品化学添加剂,我们要选择的时候必须严格把关.
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