氯化钙-氯化钙干燥剂-海化氯化钙

食品级氯化钙

      根据<------食品卫生法>和<食品添加剂卫生管理办法>的规定，在食品生产中，食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。

      作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，氯化钙载冷剂，e编码为e509。美国认为是通常确认为是安全的物质(generally recognized as safe，缩写为gras)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。

详细参数

中文名：氯化钙

英文名：calcium chloride

化学式：cacl?

分子量：111

cas登录号：无水10043-52-4 二水10035-04-8

einecs登录号：233-140-8

熔点：782℃

水溶性：易溶于水，溶解时放热  740 g/l (20°c)

密度：2.15 g/ml at 25 ℃

沸点：1600°c

水产养殖中所用的氯化钙是用碱法钙还是酸法钙？

    众所周知，氯化钙，水产养殖中为避免水质ph值过高，而导致生物产生---反应，需要用到---和---这两种酸碱调节剂，可直接中和水中氢氧根离子降低ph值。

    而水产养殖中用氯化钙也是可以做酸碱调节剂吗，碱法钙跟酸法钙是ph值不同吗？这种说法是错的。碱法钙跟酸法钙其实是生产工艺不同，氯化钙消雾剂，碱法钙也就是母液法：原料是由氨碱法制纯碱时的母液，加石灰乳而得水溶液。酸法钙也就是复分解法：原料由碳酸钙（石灰石）与---作用生成。无论哪种工艺生产的氯化钙其ph值都是中性的，所以并不能够作为酸碱调节剂使用。

    那么氯化钙为什么在水产养殖中，又用来降低水中ph值的呢？原来氯化钙是通过自身的钙离子来沉淀氢氧根离子同时絮凝沉淀浮游植物，减缓藻类消耗---量，从而降低ph值的。所以无论哪种工艺生产的氯化钙只要符合，使用效果都是一样的。