碳---钠-钠基脱硫碳---钠-海化小苏打

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    2023-6-29

张经理
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潍坊瑞德胜化工有限公司提供碳---钠-钠基脱硫碳---钠-海化小苏打。

小苏打在食品中用途


食品添加剂碳---钠:


1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中---的发生剂、黄油的保存剂


2.碱性剂、膨松剂。常与碳---铵配制膨松剂用于饼干、糕点。


3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生co2)。


4.因系无害的弱碱性剂,碳---钠,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。


5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻


6.作酸度调节剂和化学膨松剂











小苏打&碳---钠是什么碳---钠钠基脱硫碳---钠


 

 小苏打&碳---钠


中文名称:碳---钠

英文名称:sodium hydrogen carbonate

别名名称:小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠

更多别名:sodium acid carbonate baking soda sodium bicarbonate

分 子 式:nahco3

分 子 量:84.01

性状:白---末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,超细碳---钠,味咸。

密度(g/ml,钠基脱硫碳---钠,25/4℃):2.20

熔点(oc):270

溶解性:可溶于水,微溶于---。其水溶液因水解而呈微碱性。

分解温度(oc):100~140

发气量:267l/kg













碳---钠 用于牲畜饲料添加的功效


  碳---钠主要具备以下的性质:


  1、能中和胃酸,溶解粘液,降低---液的粘度,发泡剂碳---钠,并加强胃肠的收缩,起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。

  2、能补充家禽因热喘(呼出co2过多)造成---中碳酸盐的减少,从而---机体的钙代谢。

  3、能提高磷在畜禽体内的移动性,可使畜禽---磷的浓度维持在合适水平。














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