潍坊瑞德胜化工有限公司提供小苏打-瑞德胜化工-冶炼厂需要小苏打。
小苏打在食品中用途
食品添加剂碳---钠:
1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中---的发生剂、黄油的保存剂。
2.碱性剂、膨松剂。常与碳---铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生co2)。
4.因系无害的弱碱性剂,小苏打,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。
5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻
6.作酸度调节剂和化学膨松剂
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?碳---钠发泡剂的应用
碳---钠是典型的无机吸热型发泡剂, 由于发气量大,原料易得,价格便宜而受到重视 。但是由于它的分解温度低 ,玻璃厂脱硫脱硝小苏打,分解温度范围较宽,在塑炼过程中提前分解损失, 引起塑化效果不好 ,故多在橡胶中应用,再有主要用于pvc及ps异型材、板材、片材的发泡如百叶窗、镜框等各种低发泡塑料制品、tpr鞋底及pvc注射拖鞋、凉鞋的发泡。橡胶工业利用其与明矾、h发孔剂配合起均匀发孔的作用,小苏打生产厂,多用于橡胶、海棉生产,可代替部分adc,冶炼厂需要小苏打,可以实现降低成本,而在塑料中应用范围有限。采用合适的改性剂可以明显提高碳---钠的发温度 ,使处理样品的分解温度范围变窄 ,提高发泡速率 。放热型发泡剂与碳---钠混用, 可以得到热值较小的发泡剂, 有利于塑料加工工艺条件的控制。
工业发泡剂一般用碳---钠较多,是一种白色的吸热型的发泡剂,不需使用活化剂。碳---钠是白---末,比重2.16,分解温度约为100-140℃,并放出部分co2,到270℃时失去全部co2,发气量为115±5?ml/g?(stp)?。该发泡分解比较平缓,其分解产物主要为co2,不会腐蚀生产加工设备其分解残留物为白色,不影响产品的色泽,而且泡制品泡孔小、白度好,是---型产品.
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