焦---酸钠具有---，不致病，无致毒性，对植物的生长和遗传无影响；菌净化工程排放水对动植物无不利影响，工业应用菌卫生、管理方便；焦---酸钠净化重金属废水工程中应用菌安全，从而消除了人们对菌工业应用是否会带来新危害的疑虑。焦---酸钠是一种白---末，是一种---，具有---性气味，温度高于150摄氏度后就不稳定，会分解挥发出二氧丶化硫气体，如果长期暴露在空气中，就会被氧化，所以不能将产品置于空气中久存。该物质易溶于水，通过名字就能猜出来。
焦---酸钠溶于甘油，微溶于---。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于---。受潮易分解，露置空气中易氧化成---钠。与强酸接触放出而生成相应的盐类。加热到150℃分解。我们热诚欢迎广大用户光临惠顾，焦---酸钠批发价格，交流指导，用户是我们的心中所愿，热情快捷的售后服务，仰赖广大客户的---和大力支持，将---地为广大用户提供优良服务
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焦---酸钠在果蔬中防止和抑制酶促褐变的原理，褐变反应是食品加工中普遍存在的一种变色现象，按其发生机制分为酶促褐变和非酶褐变两大类。非酶促褐变：非酶褐变又可分为以下三种类型。
1．当还原糖与---酸混合在一起加热时会形成褐色“类---”，该反应称为羰氨反应，又称“美拉德反应”。非还原糖在不发生水解的条件下不会发生美拉德反应。
2．糖类在无---化合物存在下加热到其熔点以上，也会生成黑褐色的色素物质，山东焦---酸钠，这种作用称为焦糖化作用。
3．柑桔类果汁在贮藏过程中色泽变暗，放出---，抗坏血酸含量降低，这是由于抗坏血酸自动氧化而产生的褐变。
酶促褐变：酶促褐变是发生在水果、蔬菜等植物性食物中的由酚酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的反应过程。果蔬发生酶促褐变后，焦---酸钠，产品颜色发暗。为保护果蔬原有色泽，往往先在弱碱性条件下进行短时间的使酶钝化的热烫过程，从而达到护色的目的。除热烫外，也可通过控制酸度、添加氧化剂（如异抗坏血酸钠）、---酸盐类物质（焦---酸钠等）来抑制酶活性和隔绝氧等方法来防止和抑制酶促褐变
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