小苏打碳---钠面包发泡剂-小苏打-瑞德胜化工

小苏打养猪中的作用

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一、促进猪生长1小苏打能，溶解粘液，降抵---液的粘度，并促进胃肠收缩，从而提高猪对饲料的---力，加速营养物质的利用，对猪有增进食欲，加强---，调节体内酸碱平衡。2可补偿赖氨酸不足等作用，赖氨酸是猪---性必需---酸，对猪的生长有---的影响，而多数饲料（如玉米等）中缺乏赖氨酸，一般都因赖氨酸的缺乏而影响其生长发育。在饲料中添加小苏打可增加赖氨酸利用水平，促进猪的生长。3提高饲料利用率，小苏打既可促进------，促---液的分泌，---食欲，又有清除---内异物，达到洗胃的作用，所以加喂小苏打有利于猪对饲料的---利用，可提高饲料的报酬。小苏打有少许降解粗纤维饲料的作用，能使大分子的粗纤维变成小分子的醇分子，有利于---的---吸收，可提高粗饲料的---利用率。有研究表明，仔猪日粮中添加0.5%小苏打，能提高仔猪采食量，日增重增加9.5%以上;育肥猪每头每日加喂小苏打3-4克，可使日增重增加100克，饲料消耗降低13.6%;屠宰前，给猪---小苏打可---屠宰后的ph值下降，从而减少pse肉的发生，提高肉质。

小苏打为什么能---动物的热应激反应？

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碳---钠是碱性的，为什么还能缓减呼吸性碱？          

碳---钠显溶液显碱性，这个没有错！

         呼吸性碱是以原发的pco2（---分压）降低和---ph值高为特征的低碳酸血症，其特点是血浆（h2co3）原发性降低，pco2降低，而碳---根离子（hco3）可代偿性降低。

　　原因：凡能使呼吸过深过快，肺泡通气量过大，co2 排出过多，使血浆[h2co3]减少而发生呼吸性碱，常见原因是家禽因气候太热而呼吸过快过深。

         但是，有人就会疑惑啦，碳---钠中的碳---根离子与---中的h+结合后不是进一步使---中的ph值升高吗？那为什么在呼吸性碱时还要使用碳---钠呢？我们先来看看下面一段话：

　　代偿作用 ---呼吸性碱主要由细胞缓冲，碱发生后数分钟，h+即从细胞内移出，与血浆hco3结合生成h2co3，导致[hco3-] 代偿降低，（h2co3）升高。血浆的hco3也可与红细胞内的c1-交换，使血浆hco3减少而cl- 增多， hco3-在红细胞内转变为co2又排至血浆，补充血浆co2的不足。这就是为什么碳---钠能缓减呼吸性碱的原因：即（1）碳---钠提供的碳---根离子可缓减血浆中碳---根离子的代偿性降低；（2）增加进入红细胞中的碳---根离子的量，增加红细胞中合成co2的量以补充血浆中co2的不足。也就是说碳---钠为缓减吸吸性碱提供了一个重要原料——碳---根离子。

但细胞代偿能力有限的，所以碳---钠并不总是表观有效的。